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標題: 真空封口機的真空度是越低越好嗎 [打印本頁]

作者: sgqt 時間: 2025-1-10 15:37
標題: 真空封口機的真空度是越低越好嗎
真空封口機的真空度并不是越低越好，而是需要根據(jù)具體的工藝要求來選擇適當?shù)恼婵斩?。以下是對真空封口機真空度的分析：
1、真空度與機器性能：真空度高通常意味著機器性能好，因為高真空度可以減少氣體分子對產(chǎn)品表面的碰撞，從而提高產(chǎn)品的升華速率。然而，過高的真空度可能會影響熱量傳遞，導致產(chǎn)品溫度降低，反而降低升華速率。
2、真空度與成本維護：過高的真空度可能需要多臺、多種泵聯(lián)合工作以滿足要求，這會增加設備成本和維護難度。對于某些真空工藝來說，提升真空度可能并不能帶來效率上的顯著變化，甚至會起相反作用。
3、真空度與工藝需求：真空度應保持在滿足工藝要求的同時不超過泵的適用區(qū)間。對于大多數(shù)真空工藝應用來說，只要能滿足工藝要求所需的真空度或真空度范圍即可。
4、真空度與產(chǎn)品保存：真空包裝抽掉了包裝袋內的氧氣，可以讓食物的保質時間延長3倍左右。但需要注意的是，新鮮蔬果并不適合抽真空，因為它們存在呼吸作用，抽真空后會釋放二氧化碳導致漲袋，從而加速腐爛。

作者: 關關難過關關過 時間: 2025-1-12 21:31
感謝樓主提供的信息，受益匪淺！

作者: 有點煩 時間: 2025-1-13 15:09
這個想法很有意思，但需要更多實際操作的細節(jié)。

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